西洋参对于另外一种存在主要中药和吃了价值观的树种，含有多种不同生物材料如多糖、类黄酮、类胡箩卜素等。同时，西洋参果實会因为高含发电量、薄皮和多汁基本特性，在采后非常容易發生变烂变质。人体静电能场是另外一种非热、低代价的物理防御速冻枝术，需要是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相对于高压低压人体静电能场，LVEF（电阻不低于或值为2.5kV）更健康安全、节能减排，在延长时间新鮮度方便存在具有广泛性的股票市场潜质。是，LVEF是否能够管用地形成西洋参的存放新鮮度，尚无确立。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物学为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

日语名称：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

常常问题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

雇主工作单位：宁夏大学

探析涂料：枸杞

拜谱提拱技术性：转录组

钻研自驾路线

探讨结局

1. LVEF加工后改善红枣结的果保存好品质

LVEF处置的红枣树种子儲存五天后未导致腐化或长霉（图1A）。相较比较组和LVEF处置组的红枣树种子在整一个儲存阶段也没有有明显變化，LVEF处置后有明显延迟了树种子变的软，且在儲存后面的不断提高可溶解性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）含水量等。

图1： 较组和LVEF加工处理组构杞果實的保存高品质较

2. 转录类物质析LVEF对阳极氧化应激状态的调整

LVEF治理同质性优化了枸杞子树种子存放期间里的染色体遗传转录品质，与对比组不同于，在存放12天和，LVEF治理组有2939个DEGs，表中1444个下跌，149五类上涨（图2A-C）。这个染色体遗传通常聚集在半胱氨酸和蛋氨酸细胞代谢率、二甲苯酸细胞代谢率等经由（图2D）。

图2：对应组和LVEF处里组大枣树种子的转录酚类化合物析

LVEF加工处理取得提升了与灵活性氧基础排泄转化、线粒体硫化恢复稳定、苯丙烷基础排泄转化和稳重关于的的DNA呈现级别，还治理和改善了与神经元壁基础排泄转化和丁二烯动物合出及警报转导前提条件关于的的DNA转录（图3），这从转录级别讲解了苟杞贮运工作中品级的变化规律。

图3： 剖析组和LVEF工作组西洋参果子转录组遗传基因的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体被氧化展现代谢转化的不良影响

LVEF处理不断提高了线粒体NAD(P)+品质面，削减了NAD(P)H品质面，加大了NAD(P)+/NAD(P)H测值，体现了其能调整线粒体分解代谢，后果电量回话软件（图4 A-F）。

图4： 对比组和LVEF除理组苟杞果實线粒体钝化完美重现心态定性分析

的文章工作小结

由此可见，LVEF外理显著性提高自己西洋参树种子的存贮高品质保证，还有调节颜色、有效降低失重率、减慢树种子泡软、维系酸度等。转录酚类化合物析证明，LVEF外理调整了西洋参树种子中与活性酶类氧分解消化吸收率和线粒体阳极氧化重置分解消化吸收率关于DNA的形容，一同压制了与上皮细胞壁分解消化吸收率、氯乙烯生物技术合出及信号灯转导渠道关于DNA的转录。本实验阐述了低功耗降静电能场外理对西洋参保存高品质保证持续的决定及机制化。

拜谱总结ppt

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供蛋清组学、突显蛋清组学、分泌组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

参看期刊论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.